REKO-ringar

Den 14 februari, idag alltså så är det dags för Karlskronas REKO-ring att ha sitt första utlämningstillfälle. En lokalt placerad parkering i kommunen där producenter möter upp sina kunder och överlämnar förbeställda varor. Det är så roligt att detta har kommit igång även hos oss. En REKO-ring är ett sätt för konsumenten att
köpa direkt från producenten utan mellanhänder. Detta skapar en dialog dem emellan och en förståelse för varandras behov. 

Vår REKO-ring har engagerat lokala producenter av ägg, olika köttlådor (ko, lamm, vilt) Honung (bi-produkter) must, bröd, sylt och saftat. REKO-ringen har en facebook sida och där bestäms ett datum för en utlämmning, hos oss är den för tillfället  var 14 dag. De producenter som har nåt att sälja lägger in en annons under det datumet. Man pmar producenten och bokar den vara man vill ha. Producenten bestämmer hur man betalar (swish, konto, på plats) Det viktiga är att varan redan är bokad så säger myndigheternas regler för försäljning. Datumet är bara ett utlämningstillfälle av redan bokad/betald vara.

När jag tittar på de olika producenterna så blir jag lite glad i hela kroppen. Där finns lammkött från djur som betat hela sommaren i närområdet. De är slaktade på ett lokalt slakteri. Där finns viltkött från gårdar som håller vilt i hägn och där finns naturbeteskött av bla ko som aldrig fodrats med något annat än hö och bete. Dessa djur bidrar till att hålla våra marker öppna i vår vackra landskap. Det kommer producenter från små gårdar som gör must, saft, sylt och chutney -utan onödiga tillsatser. Varor som genererar arbetstillfällen här på plats i Blekinge! Vi har själva bokat och betalt några varor via swish. Varor vi inte själva kan producera just nu bla honung.