Squashpasta, äntligen!

Som jag har längtat efter detta. Förra året blev det ingen squash så i år tänker jag frossa, för det ser ut att bli ett fint squash år. I dag tog jag en halvstor och gjorde pasta på. Så enkelt och gott med en smakrik sås eller ost till. Denna rätt kallar jag idag för Lokförare Bergfälts squashpasta med vitlöksdressing och kajpsmör. Då är det lätt att gissa innehållet. Jag åt en jätteportion!

Pesto på basilika och sparrissallad.

Nu är det verkligen en härlig tid som smyger igång. Nu börjar jag kunna skörda så att vi har godsaker att äta, det är helt enkelt skördefest varje dag! Korgen följer med varje morgon ut till köksträdgården och jag

Kajplökssmör.

Dom här kajplökarna planterade jag förra året. En fin gåva åkte i jorden och nu har de tittat upp igen. Kajplök eller skogslök är en jättefin tidig vårlök med