Och vitlöken växer.

Vitlöksblommor, lite vardagslyx.

Vitlöken Alexandra blommar och jag passar på. Jag ska bjuda på lunch idag och då är det inspirerande att gå en runda med en korg i köksträdgården och fundera på vad jag ska laga till. Valet föll på nåt lite exklusivt, nåt som man inte hittar i butik. Man måste nog

8 brödkakor med körvel.

Nja som jag misstänkte så var den perenna körveln i vår köksträdgård ingen hit. Totalt smaklös faktiskt i bröden. Det blev ett gott bröd men inte smakar det nåt litet av lakrits inte. Jag körde de färska fröna med lite vatten i mixern och hade det i som en del av degvätskan. Kanske ska fröna i hela? Jag får pröva det också vid tillfälle innan jag helt förkastar den perenna körveln.

De första fröerna är omhändertagna och årsbehovet av en del kryddor bärgat.

Köksträdgården i mitten (nästan) på juni -2019.

Ovädret drog bort.

Och jag fick några timmar på eftermiddagen i köksträdgården. Släppte in ankorna som varit "lediga" ett tag från köksträdgården och de gick genast på snigeljakt. Fick syn på denna vackra varelse på mina gråärtor och googlade mig till ett det är en av Lindsvärmarna.

Sallad och ägg.

 I kväll står jag och sköljer sallad och packar ägg som ska ut till kunder. Har fått frågan några gånger om jag inte kan sälja lite grönsaker till dem som köper ägg av oss. Ägg är ju någon vi säljer om vi har överskott och ja, grönsakerna är ju

Anka på tallriken.

Efter lite trädgårdsarbete på morgonen med att bland annat dra mer snöre runt jätteärten Bergfält som nu blivit metern hög och en del ogräsrensning i bäddarna. Där det är täckt är det inte så farligt men jag har ett par bäddar

Sveriges nationaldag!

Men jag skriver om gårdagen istället. Några timmars arbete på gården på dagen för att sen ta några timmars siesta i skuggan. I mitt fall innebar det att jag satt ute under ett av äppelträden och stickade. När solen gått ner bakom trädtopparna fanns det ork igen att jobba lite och jag flyttade bland annat på sparrissalladen som jag satt

Lamm, sparris och vitlök.

Sparris och vitlök till en lammkotlett. Vad kan gå fel? Lamm från våra bekanta och resten från min köksträdgård. Detta blir min lunch idag. Salladen i år är dessutom så himla fin. Det lite kyligare vädret gör att allt bladgrönt trivs. Nu har vi så mycket sparris att jag kan skörda en portion och äta den istället för ris eller potatis till min lammkotlett. 

Det är lätt att bli sparrisberoende.

Vi unnar oss nu, unnar oss den härliga delikatessen sparris. I går blev det ett lass med tatsoi, spenatblad, löskokt ägg, riven ost och nykokt vit sparris på ett tunnbröd. Några varv med svartpepparkvarnen och någon nypa havssalt satte piff på det hela och det var såååå gott. En stor balja te och sen var jag nöjd resten av kvällen. Nu är det vår och sparrisen levererar härligt mjälla stjälkar. 

En påse julnötter.

För ett par veckor sen så sprang jag på en påse gamla julnötter i en butik. En sån där liten påse med blandade oskalade nötter och en tanke slog mig när jag såg att det fanns mandlar i den. Om jag skulle pröva att sätta fart på de där mandlarna och se om jag kan få dem att gro och kanske bli mer en så. Egna mandelträd känns lyxigt och bra. Självklart har jag

Sparris, ska den vara grön eller vit?

Det är ju en smaksak naturligtvis. Jag gillar båda. Som hemmaodlare så är det ju lättare att få fram den gröna. Det är ju liksom bara att vänta på att de späda skotten tittar upp och så skär man av dem när de är lagom stora. Den vita sparrisen däremot kräver lite mer arbete. Den odlas ju traditionellt

Groddade mungbönor med riktigt lång grodd.

Det här är en favorit i det här hushållet. Att grodda mungbönor är enkelt men jag tänkte komma med ett litet tips. Oftast när jag ser bilder på groddade mungbönor så är de rätt så korta i grodden och ibland till och med lite gröna och så vill inte jag ha dem. Jag gillar dem långa, så som de ser ut i konservburkarna

Trädgårdsmässa i Wämöparken.

Den här bilden tog jag igår. Det händer grejer nu, mer och mer grönt blir det och fruktträd och bärbuskar står i full blom. Tyvärr så blåste det en del i går, rätt så kalla kyliga vindar. När jag satt på huk ute vid en bädd och planterade ut kålrabbi så föll det lite snö och i morse så vaknade jag av haglet som ramlade ner från himlen. Vätan är bra men

Fårsläpp maj 2019

Parasitproverna ser jättebra ut och jag bad extra om odling på bla stora leverflundran. So far so god idag släppte jag ut våra damer. I höst blir det provtagning igen för att se hur det står till. Men nu ska damerna ha sommarlov. Äta spätt gräs och gröna blad och lapa sol.

En kant av gräslök.

Denna bild skickade jag igår ut till dem som önskar få köpa grönsaker av oss. Det är samma personer som köper våra ägg. Jag har inga ambitioner på att driva nån form av

Den sista flaskan.

I dag tog den sista flaskan med rabarbersaft ur jordkällaren. Det passar ju bra för nu är rabarbern på gång igen och rätt snart så kan vi skörda nya rabarberstjälkar och koka ny saft. Cirkeln är på så sätt sluten. Det är bekymmersamt med

Nu blommar den!

Mitt lilla persikoträd har slagit ut sina första två blommor. Så alldeles ljuvliga i sin rosa färg på nästan bar kvist. Bara lite skirt grönt som börjat att spira. Jag är förälskad, förtrollad och förhäxad av skönheten och det smått exotiska inslaget i min köksträdgård. Jag är glad att de väntat

Det börjar bli trångt och jag längtar efter att få ut dem.

Omplantering i dag igen. Ljuset flödar in i matsalen nu och gör att allt exploderar i växtkraft. Bra jord och näring gör också sitt till så nu börjar det bli trångt om plats och mina krukor är snart slut. Varje dag är en kamp nu att hålla allt vid liv och behålla de små eller snart stora plantorna knubbiga. Ljuset är ju här men

Kylan botas med chili.

 För jäkligt kallt är det nu. Jag är stel och orkar ingenting. I dag är det en marknad längs vår kustväg som brukar vara mysig att besöka men idag tar det emot att vistas ute. Jag har ägnat förmiddagen åt plantor och sådder i matsalen. Majsfröna som jag la för att gro är