Årets första tävling.

I går blev det en heldag på klubben. Årets första tävling gick av stapeln och det var både UHP som är ett prov eller test för unga hundar, en miljödel kan man säga där man tittar lite på reaktionerna hos hunden vid möta med joggare, cyklist, bil och annan hund. Lite enkelt förklarat. Sen var det tävlingar i både klass 1,2 och 3 i det som förr kallades IPO men nu har

Omplantering av tomater i dag.

I dag sölar jag ner matsalen under förmiddagen. 11 plusgrader ute sa de på tv men isvinden gör att det nog bara år 5 c. Jag sitter och har det mysigt inne i värmen hos mina försådder. Tomatgänget på bilden har fått sin sista omplantering innan de är

Sista stora tomatkoket.

Tycker att jag har skrivit denna rubrik flera gånger denna sommar eller höst. Så mycket tomater som vi har haft i våra odlingar. Jag bockar och bugar till moderjord. Så rikligt belönade vi blivit i vårt slit att sätta mat på bordet. Nu mognar de inplockade tomaterna snabbare än

Tomatflytt.

Tyvärr så var inte vår källare under huset optimalt för tomaterna. Skåpet som jag la in dem i passade ju perfekt men miljön blev för kall eller kanske för stor skillnad mellan dag temp och natttemp. Det blev en del möglande tomater i lådorna och jag har rensat ut de dåliga lite då och då men nu när så många av dem blivit mogna så var jag tvungen att ta tag i problemet. Det blev en jättegryta med tomatsås och resten av de bästa tomaterna fick flytta in i torkrummet i spinnhuset. Där är det i alla fall plusgrader hela tiden. Hönsen och ankorna fick en hel del tomater vid kvällsfodringen. Synd att förvaringen inte fungerade då det råder lite platsbrist för lagring av tomater. Till nästa år får jag lösa det på nåt sätt och handla in fler knservburkar till all tomatsås. Den sås som jag kokade nu frös jag in i dubbla plastpåsar och det var på håret att jag fick rum med dem i frysarna. Det skulle in bröd också för idag har jag bakat Karlskrona skorpor. Min variant av dem. 

Ljuvligt höstlamm med enkla tillbehör.

Ett tinat framlägg bryns i het järngryta med olja, salt kryddor. Sen lägger man i annat gott man vill ha. Jag tog hela tomater, sorten heter San Marzano och den är mer köttig än

Vi provsmakar bressetupp.

2+kg bressetupp in i ugnen. De är för stora för min gjutjärnsgryta så det fick bli uppstyckat på ugnsplåt. I botten har jag rapsolja, delade tomater, egen torrbuljong som jag gjorde förra sommaren på blandade

Något litet för ögat och godis för gommen.

Nu har jag ryckt bort alla frilandstomater och sen några veckor så är de även borta i växthuset. Just nu känns det som om det är två steg fram och ett steg tillbaks i köksträdgården och jag kände här om dagen att jag var väldigt

Förvaring av den egna skörden kräver utrymme.

Jag fick en fråga för ett tag sen om vad som var viktigast eller om jag hade nåt litet tips att ge till en som också gick i funderingar på att leva ett liv med mer självhushållning och letade efter

Jag tror vi har en gårdsrätt nu.

Jag har gjort den här hittepårätten förut, då med tunnskuren skinka som jag tryckte ner lite här och där i pannan när det var färdigt att serveras. Men denna gång blev det med lax. Det fina är ju att den kan varieras i det oändliga både

Slät tomatsås, nya maskor och enkel snabbmat.

Två gånger så har jag kunnat fylla min 10 liters gryta med härliga tomater den senaste veckan. Det har blivit en slät tomatsås när den kokat ner sig till ungefär hälften. Tomater innehåller

Inkokta tomater.

Cherokee purple odlar jag definitivt nästa år igen. Det är första gången jag odlar den och den har motsvarat alla mina förväntningar. Stor, söt vacker och god. Nu har jag så pass många mogna att jag får ta och koka in några på burk

Tomater, så goda när de är odlade hemma.

Tomater tomater tomater. Det mesta är grönt men nu händer det, det vänder och flera av klasarna börjar visa en och annan rodnad tomat. I år satsade jag på många biffar och en hel del frön tagna från vanliga köpetomater i affären. Första bilden är en sådan, bild nummer två är

Favorithörnet i huset.

Det här är mitt favorithörn i huset. Ljuset som silar in genom de färgade glasen är så vackert. Lite dämpat men fint. Till vänster så finns det en veranda dörr som på sommaren, även nattetid står på vid glänt. En gammal

Ut med tomaterna i bäddarna!

I går i regnet satte jag ut alla cocktailtomaterna ute i bäddarna. En risk då det kan komma frost än. Att jag gör detta är pga av att jag inte har krukor nog att plantera om dem i och det börjar bli hög tid för det. Jag chansar helt enkelt på att min odlings zon 1-2-isch inte

Omplantering av tomater, chili och paprika till 2018 års köksträdgård.

Att sitta på en kudde på golvet och riktigt skita ner händerna i god jord är härligt. I dag var det dags att ge paprikaplantorna lite mer utrymme. Jag är lite sen med att ta hand om dessa så jag hoppas att plantorna hinner med i år att sätta och mogna fram frukt. Jag sparade

Klipp klipp, halshuggna tomater.

De växer fint mina tidigt sådda tomater. Samtliga är halshuggna en gång och har utvecklat sidoskott eller tjuvar som det också kallas som nu blir nya toppar. Minst två toppar på varje planta strävar jag efter i år. De här gänget som består av sorterna San Marzano och Cherokee purple har fått lämna

Tomater och lamm i gryta.

Föreläsningen med tomatgurun Åke Tredesson igår var väldigt trevlig och inspirerande. Alltid roligt att lyssna på kunniga personer som kan prata förstånd med oss som lyssnar. Är jag sugen på att odla ännu mer tomater, ja! Vill jag testa flera sorter, ja! Är det fortfarande vinter ute, ja!

Alltså så fick det bli en påse

Omplantering av det gröna.

När vädret är som det är och vi nu bara har gått in i februari så får man försöka att stå ut om man som mig avskyr denna årstid. I dag var det dags att plantera om de tidiga