8 brödkakor med körvel.

Nja som jag misstänkte så var den perenna körveln i vår köksträdgård ingen hit. Totalt smaklös faktiskt i bröden. Det blev ett gott bröd men inte smakar det nåt litet av lakrits inte. Jag körde de färska fröna med lite vatten i mixern och hade det i som en del av degvätskan. Kanske ska fröna i hela? Jag får pröva det också vid tillfälle innan jag helt förkastar den perenna körveln.

Tre snabba bilder

En liten Bressekyckling på utfärd. För någon vecka sen så flyttade två av hönorna som legat på ägg i Henton hotell här på gården ut i en betesbur med sina små. För den tredje hönan så gick ruvningen inge vidare. Hon gick för att äta och passade samtidigt på att sprätta runt i buren så att hon lyckades täcka över sina ägg och sen

Januari släpar sig fram

Dagliga och veckosysslorna avlöser varandra.

 Tefatsquashen håller sig fortfarande fin. En del har säckat ihop under vägen med dem är det ju bara att stoppa i komposten. I dag tänkte jag ta två stycken, en vit och en orange till brödbaket.

Jag tror vi har en gårdsrätt nu.

Jag har gjort den här hittepårätten förut, då med tunnskuren skinka som jag tryckte ner lite här och där i pannan när det var färdigt att serveras. Men denna gång blev det med lax. Det fina är ju att den kan varieras i det oändliga både

Bröd med röda vinbär.

Mycket gjort i dag. Rensade vinbären jag plockade framför tvn på kvällen och i dag fanns det tid att ta hand om dem. Man kan göra en hel del med röda vinbär men jag kör det

Varmare än varmast och jag står inne och bakar.

Kanske inte så där jättemysigt att stå inne i värmen och baka piroger när det är toppenväder ute och väldigt varmt. I köket är det inte direkt svalare när ugnen är på. Men å andra sidan så är det så skönt när det här är gjort och maten ligger

Svartvinbärsäck och vindskydd i ett.

Nu när nätet, det slutgiltiga stängslet är på plats, så gott som så ramar det in köksträdgården på ett väldigt smidigt sätt och jag kan börja med projektet att sätta bärbuskar. De har fått vänta tills jag blivit klar med

Rågskorpor från Karlskrona

Jag gav mig på en karlskronitisk nationalklenod igår. Jag bakade deras speciella rågskorpor. Jag vågade inte göra en full sats om det skulle bli fjasko, som inflyttad utböling så tar man sig

Veckobaket.

Fortfarande gråmulet så i dag blev det en bakdag. Sen var brödet slut också så det var lika bra att kavla upp ärmarna och sätta igång. I dag satte jag också en surdegstarter. Några matskedar äppelmos, en skvätt

Bullbak och mysfika,

Det här är vår mysfikahörna. Här intas den första glöggen den första december, ja sen brukar det inte bli så mycket mera glögg för oss för det är för sött. Ska nog testa att göra egen äppelglögg nästa jul i stället. Det här hörnet blev jag klar med rätt så nyligen. Pallen var det som tillkom sist och det var en tygpall som jag fick av en bekant. Inte alls min stil men jag klädde om den i skinnbitar som jag skurit loss från

Jätte enkelt Mandelmansbröd.

Detta måste vara världens enklaste brödtyp, Flatbröd, pannbröd kärt barn har många namn. Ett enkelt recept hittar du här:
https://www.koket.se/pannbrod-mandelmanns-enkla-recept

Jag skulle igentligen baka vanligt matbröd men upptäckte att jästen var slut hemma, så det fick bli en kär gammal