Fiskelycka.

Jag ser mat överallt i naturen och vill ta tillvara på så mycket som möjligt av sånt som jag kallar naturlig mat. I kväll efter en hel dag i köksträdgården och med arbete på gården så tog vi våra fiskespön och

Färskpotatis till jul?

Några potatisar från förra året som jag sparat i jordkällaren tills nu. Nu är det dags att få dem i jord och om allt går vägen så har vi fin färskpotatis till julbordet. Så här lyx kan man odla fram om man odlar själv.

Inspektionsrunda i kvällningen.

Det är kvävande hett och jag gick en inspektionsrunda bland våra bärbuskar och bärträd i kvällningen. Det är stor tid att börja skörda ser jag. Dags att kavla upp ärmarna alltså och

Vitlöken Alexandra är skördad.

Nu har jag tagit upp vitlöken Alexandra, den där jättevitlöken som jag prövar för första gången i år. Skörden kan beskrivas som blandad storleksmässigt. Förvisso så flyttade jag lökarna i våras

Kalkonfärs och blandade grönsaker.

Gubben tog fram färdigstekt kalkonfärs med strimlad kål från frysen som matlåda. Det blev över till mig och jag åt färsen tillsammans med

En god morgon.

Bröd med röda vinbär.

Mycket gjort i dag. Rensade vinbären jag plockade framför tvn på kvällen och i dag fanns det tid att ta hand om dem. Man kan göra en hel del med röda vinbär men jag kör det

De första röda bären.

Ja jordgubbarna var mogna innan dessa och det lilla jordgubbsland jag har totalt rensat dagen innan midsommar. Det är fint med naturen och dess djur nära in på knuten men ibland så...

Jag gillar matbilder.

Många blir väldigt provoserade och är lite trötta på att folk publicerar bilder på vad de ätit på facebook, inte jag. Ja okej köpemat av hel och halvfabrikat är väl inget som direkt imponerar men

Lövmarknad, en smakfest.

Köksträdgården, första delen i höstas. Det gick nog inte att hitta en mer geggig och ful plats på gården. Jag körde ensilage på fullastad skottkärra flera dagar i rad för att fylla bäddarna och få upp

Hemgjord glass på egna ägg.

I går kväll så bjöd jag gubben på lite gofika. Nybryggt kaffe och en skål med hemgjord glass. Denna gång med äppel och kanelsmak. Det var

Affärslöken.

I höstas gjorde jag iordning en pallkrage lite slarvigt med vad jag hade hemma eklöv på säck som jag samlat ihop som legat säkert ett år i säcken. Lite gammal jord från ett par krukor, hönsskit + torv, allt lagt i olika lager i pallkragen och sen tryckte jag

Portugisisk bladkål

 I går kväll jobbade vi sent. Vi hämtade ett nytt jättelass med gammal ensilage hos vår granne, hästgården. Sen täckte jag potatislandet en sista gång för att hindra att potatisen

Lunch för två.

Need i say more?

Det här  kokt och vänt i riktigt smör åt vi idag tillsammans med kallskuret lamm från en granngård i närheten. Det blev soprent på fatet.

Squashen blommar!

Två stora gula squashblommor log mot mig när jag kom ner till köksträdgården i morse. Tänk så glad jag blir av att se dessa härligt blommor. Det betyder att jag snart kan skörda mina första squashfrukter, något som jag inte

Nu är det riktigt torrt.

Nu är det riktigt torrt även här. Det knastrar när man går över gräsmattan på framsidan av huset. På baksidan är det något bättre men även i köksträdgården så märks nu torkan av. Jag vattnar ingenting som

Nu blommar den, lokförare Bergfälts jätteärt.

Nyutslagen

En vacker färg har den, blomman hos jätteärten. Denna blomma ska utvecklas till en ärtskida som blir 2,5 - 3 cm bred och ca 20 cm lång. En riktigt stor fin ärtskida med

Iordningställer en kålbädd till.

Dags att göra iordning kålbädd nummer två. Den första är redan full av plantor. PVC rör är bra grejer. Jag köper dem i 3 m längder och kapar dem på hälften. Sen kan man lätt forma dem till att göra

Nypotäter och färsk vitlök.

Det är Sveriges nationaldag i dag. Vi lär nog bli hemma på gården hela dagen, här finns det en massa jobb att ta tag i. Men det är roligt så det gör inget. Jag är en husmus som

Naturruvade kalkonkycklingar väntas.

Vår äldsta kalkonhöna har lite egna ideer om var det är bra att ruva. Helst så vill hon göra som alla kalkoner gör, lägga äggen under en buske i skogen. Det försökte hon första gången vilket resulterade i en stor sårskada