Det blev så otroligt gott. En lite lagom seg och kladdig yta med lite sting i. Brynte några kycklingklubbor eller tupplår då hos oss i en het järngryta med mycket olja, rejält med
kryddor; Chili, stark paprika, salt, peppar, ingefära, spiskummin. Strösslade lite finhackad rödlök över, ringlade lite honung och sen hällde jag en burk hemgjord tomatsås över. Vi har inte mycket vitlök kvar nu så den hoppade jag över denna gång. Ställde allt i ugnen med lock på 200 c i lite drygt en timme. Serverade med ris och hade en skvätt grädde i järngrytan när jag lyft ur låren och gjorde en sås på skyn som var kvar. En riktig hit denna dag då vädret fortsätter att var skittrist. Regn regn regn dagarna i ända.
Medans maten gick klart så passade jag på att sy färdigt det svamptyg jag hittat tidigare på loppis. Eller tyg, det var två gardinlängder som jag sydde om till 6 stycken. Så nu har jag trevliga höstgardiner till matsalen med svampmotiv för det överkomliga priset av 40 kronor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar