Lasagne på kalkonfärs.

Sista nätsektionen är nu uppsatt runt köksträdgården och det känns riktigt skönt. Nu hoppas jag att rådjuren håller sig på utsidan och faktiskt även räven som tyvärr även springer i bäddarna och både bajsar och gräver så fort en

bokashihink grävs ner. Jag lägger alltid kompostgaller över men kan tycka att efter många veckor så finns där inget kvar att äta. Räven gräver i alla fall då och då. Nu behöver jag bara oroa mig för att den river sönder nätet för att komma in i köksträdgården... 

Jag firade dagens arbetsinsats som började i morse ute i regnet men avslutas nu på eftermiddagen i sol med att äta en riktigt god lasagne till lunch. Köttfärsen är gjort på kalkon och jag stekte den i det fett som blev över när jag gjorde confit på kalkonlåren. I färsen så hade jag också en burk med Sara Bäckmos snålröra, ja inte hennes då men hennes tips på vad man kan göra med bla squash, lök och tomater. Det är rätt onödigt att skriva att lasagnen blev god. Det blev soprent på min tallrik.