Nödlöken.

I april gjorde jag ett inlägg om det här. Min trädgårdskonst. Eller två krukor med bortglömda gräslökstuvor. Meningen var att de skulle stå i dem tills jag hade den slutgiltiga platsen klar till dem.

Och där stod de och tiden gick. Det blev höst och det blev vinter och vår igen året därpå och lökarna började att gro. Nu vackert ihopväxta med en massa ogräs, främst kvickrot. Slänga allt eller försöka göra en insats och trassla ut lökarna från kickroten? Det är ju ingen ide att plantera om något tillsammans med ogräs, så räddas vad som räddas kan av gräslöken tänkte jag att pysslade några timmar i två dagar med detta.

Och som den vuxit! Jag satte dem buntvis som en liten kant längs med min största bädd som skulle innehållit morötter och palsternacka men av den höstsådden blev det nada. Så bädden står tom nu förutom en liten rad med kålrot och några gurkplantor. Vi har skördat gräslök hela sommaren hittills, så mycket vi har velat ha och behövt. Jag är jättenöjd med denna plantering. Både vackert med en kant som ram till en bädd och tydligen så trivs löken där. Jag hade tänkt att låta gräslöken vara nu när vi kan skörda färsk lök ur bädden med gullök och rödlök men vid en närmare titt så blir det inget bra lökår i år tyvärr. Alltså så måste jag planera om och gräslöken klippas ner för infrysning. Jag spar en tredjedel på varje "tuss" resten klippte jag av.

Man tager vad man haver sa Kajsa Varg och jag håller med. I höst och vinter så får gräslöken bli ett kompliment till röd lök och gullök i maten. 

12 liter hackad gräslök! Jag är glad att jag tog mig tid och gjorde det där jobbet i våras med att rensa löken från ogräs och plantera om den. I höst ska plantorna eller tussarna som jag kallar dem delas och då blir det ännu mera lök. Den hackade gräslöken kommer jag att frysa in och sen använder vi den i grytor, gratänger, till färs. Ja på alla sätt där lök smakar bra.