Tisdag har förvandlats till lill-lördag.

Ja i alla fall här hemma. Vi ser på Mandelmanns eller jag gör det i alla fall. Och jag har gjort kvällen till nåt att fira. Förra avsnittet blev det semlor i kväll blir det hemgjord glass, ja eller nåt mellan glass och semifreddo, fuskglass helt enkelt men inte mindre gott för det, tvärt om Gaaaalet gott!
Jag har nåt recept tror jag redan i bloggen sen tidigare, titta under fliken glass. Men i stora drag så krävs det några ägg, lite grädde och nåt att söta med och ev smaksättning. Jag gillar äppelmos, det blir väldigt gott. Eller googla så kommer många fina tips upp.

Vispa äggvitor + socker till en lös maräng

Vispa gulor fluffigt med kanel om du gillar det.

Vispa grädde med vanilj/socker.

Det ska vispas i varsin skål.

Vänd ner allt försiktigt tillsammans och blanda runt med äppelmos. Häll i form/formar som är lätta att ta ut ur sen när det fryst. Jag brukar klä in i bakplåtspapper, smörpapper eller i värsta fall plastfilm innan jag häller ner smeten. Låt den sen stå i frysen tills den stelnat ordentligt. Det tar många timmar så var ute i god tid med att göra glassen. 

Smaklig spis och god kväll!