Jag ser mat överallt i naturen och vill ta tillvara på så mycket som möjligt av sånt som jag kallar naturlig mat. I kväll efter en hel dag i köksträdgården och med arbete på gården så tog vi våra fiskespön och
tog en tur ut till havsbandet. Det tog inte lång tid innan denna fina gädda högg på gubens spö och det är här som vårt teamwork kommer in. Han halar in och jag bärgar. Han klarar inte av att döda men det gör jag så min uppgift var att döda och tömma fisken på inälvor samt att fjälla av den lite inför hemtransporten. Detta är en gåva till oss från modernatur så enkelt är det. Vikten var ca 2.8 kg och nu ligger den i vår frys i två delar och huvudet ska jag koka buljong på i morgon.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar