Lammlägg i ugn.

Vi köper ett helt lamm av en närliggande gård. Vi brukar köpa en låda styckfärdiga detaljer + färs (ca 4 kg färs) och till vårt hushåll räcker en 18-20 kilos lammlåda i lite mer än ett halvår. Nu mins jag inte precis vad vi betalar men runt

Smaragdankor, så ljuvliga.

Jag är lite djurbebisssjuk just nu och längtan till våren har aldrig känts större, nu när gården återigen klätts in i snö. Helt i sin ordning men ack så trist för mitt vårhungrande hjärta.

Gick igenom lite gamla bilder från

Lördags nöje -skänka pengar.

I går var det dags att se över min sommargarderob. Jag sliter kläder värre än en asfaltsarbetare. Spelar ingen roll om det är jackor, byxor eller stövlar vi pratar om, har jag dem på mig så håller de inte länge. Självklart beror det på

Ta sticklingar från Basilika.

Det är verkligen jättelätt att ta sticklingar från basilika. Så här års krävs det kanske extraljus för att de små sticklingarna ska trivas riktigt bra men i övrigt så är det lätta att rotslå. Jag brukar sätta

Helgens meny plockad ur frysen.

Det mesta som vi behöver finns hemma. Bekvämt och bra. Rotade fram en bit älgkött ur frysen och det blir lördags middag, vi får köttet från de som har jakträtten på vår mark och vi tar tacksamt emot. Vi jagar ju inte själva så detta är ett bra sätt att få fint kött. Marinerar älgköttet i rödvin, steker den sen och äter köttet tillsammans med

Omplantering av det gröna.

När vädret är som det är och vi nu bara har gått in i februari så får man försöka att stå ut om man som mig avskyr denna årstid. I dag var det dags att plantera om de tidiga

Skitväder och varm äppelglögg.

I dag började regnet efter lunch. Jag hann precis avsluta slakten av två tuppar sen började droppandet och blåsandet. Vilket trist väder. Det är så man ryser in till benet när det blir så där ruggigt. Tur jag torkade en massa