Bytt är bytt.

I går cyklade vi förbi våra grannar, de som har gården närmast oss och utanför stallet låg en fin hög med ensilage som de kasserat. I dag far guben i väg och besiktigar släpet och i eftermiddag så hämtar vi lasset med ensilage. Skulle tro att det blir det sista lasset nu sen går nog hästarna ut på sommarbete. Jag tar med mig lite ägg och sallad till grannarna som tack för allt jag hämtar hos dem till min köksträdgård. Hönsen värper bra och salladen växer helt galet bra i den lite kyliga temperaturen. Krispig och god är den.

Ensilaget kommer jag att lägga ut direkt i bäddarna. Jag har flera ställen som behöver påfyllning.

Grillkväll

Bloggbilderna blir så härligt gröna den här perioden i odlandet. Bladgrönsakerna frodas verkligen i det lite kyligare väder som vi har men i dag var det dags för den allra sista spenaten att skördas. Nu håller de nämligen på att gå i blom. En av ankorna hann att gena genom pallkragen med blandat grönt bla spenaten som jag skulle skörda. Nåja, det mesta gick att använda. 

Pinnar, pannkakor och babianröv.

Iden är inte min men jag tyckte den var kul så jag härmade den. Hittade lagom spillbitar i vedboden och lokaliserade vår märk brännpenna i ett av skåpen. Jag tycker de blev lite fina.

Lamm, sparris och vitlök.

Sparris och vitlök till en lammkotlett. Vad kan gå fel? Lamm från våra bekanta och resten från min köksträdgård. Detta blir min lunch idag. Salladen i år är dessutom så himla fin. Det lite kyligare vädret gör att allt bladgrönt trivs. Nu har vi så mycket sparris att jag kan skörda en portion och äta den istället för ris eller potatis till min lammkotlett. 

Fiskelycka.

Jag ser mat överallt i naturen och vill ta tillvara på så mycket som möjligt av sånt som jag kallar naturlig mat. I kväll efter en hel dag i köksträdgården och med arbete på gården så tog vi våra fiskespön och

Räkna på hösten och vinterns foderåtgång.

 Städade ladan i går och flyttade på de höbalar som vi har kvar. 32 Stycken som fortfarande är fräscha. Som det är nu så ser det inte ut att bli någon foderbrist i höst. Här nere i Blekinge så har kylan kanske gjort att det vuxit lite sämre men nu sen vi fått några rejäla blötor och

Falafel på det man har till hands.

Jag la några stora vita bautabönorna i vatten över natten, de köpte jag på en liten affär med utländskt mellanöstern sortiment. När de leget i blöt är de lätta att dra av det vita skinnet på. Jag vet inte om man ska det men det går ju så lätt så då har jag gjort det. Jag vet inte heller vad dessa vita 2-3 cm stora bönor heter men jag har tagit av dem till utsäde. Blir spännande att se om det ger nåt resultat i min köksträdgård. Hur som helst, vita bönor och en del gott grönt från köksträdgården i mixern blev till en god falafelsmet. Två olika sorters dipp eller röror till. En lite tsatsiki inspirerad och en med köpe sötsursås och joghurt. Fräscht och jättegott!