En smula kaos på gården.

Vissa dagar känns det som om schemat är överfullt. Denna dag är en sådan. Jag bestämde vid kvällsfodringen att i morgon var det en bra slaktdag och sorterade ut två kalkoner och fem tuppar för detta. Så morgonen blev en smula hektiskt. Eld i pannan under huset. Öppna upp för djuren, ställa

Jag chansar.

I dag bär jag ut dessa lådor med spirande småplantor till varmbänken. Inte för att den kanske pikat än men jag chansar. Jag har ett rätt så tjockt lager med jord i den som jag hoppas lugnar ner

Plockade upp en ny ost ur jordkällaren igår.

Jag är nästan stum efter att ha smakat på denna. Så otroligt god. Vildmöglet i vår jordkällare har krupit ner i de hål jag gjorde i osten och det har gett den så mycket smak och doft. Som en rejält mustig armhåla... smaken krullar på tungan och får gommen att vattna sig. 

Skor på rea via ombud.

(Smått skitiga fötter)

Klampade runt i mina nyköpta kängor igår, kängor som gubben sett på rea och frågat om jag ville ha. En bra att ha sko här hemma. Svårt med storlek när man inte är med men jag sa 36-37, kan gå med en 38 om jag har tjocka sockor.
Jag avskydda kängorna från första stund. Tunga, otympliga och så stora att de lätt trillade av foten om jag inte knöt åt riktigt hårt runt foten. Efter en dag i snö på gårdsplanen så tänkte jag, näej, detta går inte.

Varmbänken är lagd.

I strålande sol och med nysnön vi fick här om dagen på stark tillbakagång så tog vi släpet och åkte upp till grannen för att befria dem från lite hästskit. De hade lagt undan ett rejält lass med kasserat ensilage också och det gjorde mig himla glad. Jag hade inte räknat med att få tag i nåt bra täckmaterial till vårens bäddar.

En tur ut till skafferierna.

Fortfarande samma sköna känsla att gå ut i bodarna och hämta mat. Den mat vi samlat på oss under förra året i våra odlingar och bland våra djur. Där andra tänker kyckling tänker jag tupp för vi äter sällan eller aldrig kyckling. Våra kycklingar växer upp och blir höns antingen hos oss eller hos någon annan. De förväntas av dem

Laddar upp.

I går spelade jag in en liten film när jag gjorde morgonsysslorna, en del av dem i alla fall och när jag pysslade lite i köksträdgården. Det var så där härligt vårigt men fågelsång och sol. I dag är det något sämre då det snöar. Ett bakslag helt enkelt. Filmen postar jag vid ett senare tillfälle. I dag ska jag göra nåt jag aldrig gjort förut, jag är lite nervös men också bestämd och målmedveten. Det här måste jag bara klara av.

Arbetsintensiva dagar.

Arbetsintensiva dagar men som jag har längtat etter detta. Nu är hela den delen av köksträdgården där bäddarna är inramade färdig. Jag har grävt om och matat den gamla kålbädden, rätat upp plankor och lagat de som var trasiga. Vintern går hårt

Köksträdgården är officellt öppnad för 2019

Detta sker med stor pompa och ståt och invigning av ankpoolen. Nu börjar ankorna sitt vårarbete med att rensa köksträdgården på nyvaknade sniglar och eventuella snigelägg som de hittar. De gör ett fantastiskt jobb och jag hade nog

Nu är våren officiellt invigd på gården!

Till Blekinge så kommer våren den 15 februari, till vår gård kom den igår i och med att de första vårkycklingarna kläcktes. 5 gulingar från 6 ägg. Mammorna till dessa är mina grönvärpardamer och pappan är en Bressetupp. Så de blir rätt så stora höns hoppas jag som lägger stora ägg. Tupparna hoppas jag får en bra slaktkropp. Men än så länge så får de vara små söta kycklingar. Det är lika härligt varje år då det börjar att kläckas nya bebbar på gården, förr när jag hade angorakaniner så var det minst lika mysigt med de första kullarna med kaninungar och i rabatterna längs med de husväggar som ligger i sol så börjar vårlökarna att spira, krokus, tulpaner, snödroppar...

Det är en härlig tid denna tidiga vår!

Gräver om bäddarna inne i växthuset.

Solen kom vid 10 tiden på morgonen i går och värmde upp växthuset så en del av mina kläder åkte av. Så skönt att jobba undan i kortärmat och känna att solen värmer genom de nytvättade fönsterna. Nu ska det bara bli lite stil på insidan också. Vårt växthus är ju

Tsatsiki på fryst gurka.

Jag hann skura halva växthuset igår och har nu på morgonen gjort klart resten. Lite av en milstolpe inför årets odlingsäsong. Nu är det bara att röja undan bland alla byttor, krukor och en massa annat som man samlar på sig. Det mesta jag använder är

En trädgårdsdag.

Purjolöken som övervintrat i växthuset och som tillhörde vinterodlingen har jag nu dragit upp. En del ska jag använda till en potatis och purjolöksoppa men jag funderar

Vår jordkällare bär på hemligheter.

Så galet god. Osten har börjat att brytas ner av stiltonmöglet och blir mer och mer krämig.

 För lite drygt ett och ett halvt år sen så upptäckte jag nåt märkligt med vår jordkällare. Jag hade ställt ner en ost för lagring, en köpeost. Normalt så brukar jag ha vacumförpackningen kvar på osten som ett skydd. Det finns många som lagrar eller mognar köpeost. Det går bra att göra i ett kallare

Ta vara på dagen!

Egentligen så skulle dagens blogginlägg handla om nåt helt annat men det tar vi en annan gång. I dag är det k.a.n.o.n.v.ä.de.r med eftertryck! Det är strålande sol och jag jobbar ute. Fick lite inspiration att ta hand om de rishögar som vi samlat på oss sen en tid. Vi brukar inte låta dem bli att för stora för då blir det så himla mycket jobb att ta rätt på dem. Men när vi gör

En liten fårfilm.

Dag två med de nya underbara damerna. De hade ätit soprent på höt i morse när jag kom ut. Om det beror på att jag gett dem för lite vilket jag tror eller om det var så himla bra kvalitet som just fårhö att de åt upp allt av den orsaken vet jag inte. Det var i alla fall himla mysigt att fodra i morse. Först frukost inne till mig själv sen ut och fodra fjäderfäna och till sist väga upp morgon ransonen med hö till fåren. Hö, som luktar så gott och miner om varma sommardagar. Det kändes nästan som att vara i stallet igen när jag pysslade med detta och bytte vattnet hos dem. Sen satte jag mig ner en stund lite senare för att lyssna på fårens tuggande. Vilken pulssänkare, jag lovar. Man kan inte stressa när man sitter och lyssnar på detta ljud. Det är nåt alldeles speciellt med gräsätare. 

Får på gården!

Möt Marita!

Städar och dagdrömmer, igen.

I dag är det toppenväder. +4, rätt så blåsigt men det gör inget för blåsten tar död på snön som kvider där utanför fönstret. Jag har nån sorts veckostädning för mig på insidan. Ska ju villigt erkänna att veckorna kan bli lite längre än sju dagar här hemma om det finns roligare saker att syssla med. Dammsuga försöker jag i alla fall göra åtminstone en gång i veckan. Allt annat är lite äckligt när man har hund och toan då... I dag är det också lite sol, denna underbara tingest som gör att livet lyser upp lite i vintertråket. Har varit ute och saltat vår glashala gårdsplan. Hittade en påse salt i ladan som vi haft där i 2 år. Jag är inte så förtjust i att använda salt men nu har nöden ingen lag. På söndag ska vi in på gården med hästsläp med får, så lite salt hoppas jag gör det hela lite mindre isigt och i morgon sägs det kunna bli +7 ute, härligt! Jag skakar mattor genom fönstret och dagdrömmer om en framtida vy när det är fårhagar bakom växthuset. Jag längtar galet mycket nu och är väldigt uppspelt.

Mer snö.

Kan vi få gå in igen?

Nyss utsläppta så vill de in igen. Väl inne så står de sen och glor vid dörren och vill ut. De har det jäkligt tråkigt nu hönsen. Jag försöker att göra livet lite mer spännande för dem. Ger dem mer av vårt köksavfall som de kan kalasa på, ställt in fler granruskor till dem vilket tillför lite förändringar i miljön. Tar av de kålplantor som står kvar i köksträdgården och delar med mig till hönsen. Det uppskattas men det är

Dagens lunch!

Jamen så roligt att titta på vad andra äter. Såna här bilder är väl de som är mest avskydda på fejsbok, de och glada semesterbilder kanske. Nåväl. Jag postar dem för att den här bloggen handlar om självhushåll och i viss mån en miljövänligt alternativ livstil. En stor del av att vara självförsörjande handlar ju

Djupvintern sa Mandelmanns.

 Ja det är ju ett bra namn på den här perioden. Djupvintern, årstiden då jag helst vill gå i dvala och bli väckt när våren tittat fram på allvar. Hur tar jag mig igenom? Jag äter. Har säkert skrivit det förr men

Ödets ironi!

Ja så kom den då. Snön i form av en snökanon och dränkte gården i natt. Det ligger 60 cm tung blöt nysnö i köksträdgården och jag har redan pulsat ner dit och skottat av växthustaket. Jag som sådde för en varmbänk bara för nån dag sen haha. Strömmen gick redan i går kväll så vi förstod ju att detta väntade oss när vi vaknade i morse i ett mörkt kallt hus. Första åtgärden var att tända några ljus och stänga till innerdörrarna så

Ändrade planer.

Det blir ingen fårhämtning idag. För säljaren hade det kört ihop sig lite och ja, klart jag kan vänta på fåren (haha även om jag längtar som en femåring) Så vi bestämde att

Jag sår!

Det är slut på januari månad och februari gör sitt intåg. Jag planerar att lägga en varmbänk i växthuset i år. Förra året så gick det inte på grund av all snö som blockerade möjligheterna att smidigt ta sig till gödselstacken hos grannarna med vår kärra och fylla den med färsk hästskit och hela min köksträdgård var dränkt i 50-60 cm snö som virvlat in och lagt sig som en djup filt efter att vi under natten drabbades av en snökanon. Jag chansar på att detta inte händer igen och