Bondbönor i bädden.

I dag satte jag ut bondbönorna, de klarar av en liten köldknäpp eller två och plantorna var så fina i sina tråg att jag tyckte det var dags att ge dem lite mer utrymme. Bondbönorna ska växa tillsammans med

Dags för det första doppet.

Om man är en liten älling vill säga. Jag höll mig i närheten och övervakade det hela bara. Jag har denna balja i köksträdgården så att jag kan ha koll på dem. De är så sjukt söta när de är så här små och jag lämnar dem

Confi de turkey

Ja eller hur det kan stavas eller heta på franska. Väl värt att göra i alla fall på bra råvaror. Confitera är ursprungligen ett sätt att konservera kött. Jag tycker det är suveränt att göra med

Alloxnät

Nu åker Alloxnätet upp. Vi beställde 6 st 20 meters rullar hos vår lokala gårdshandlare. De tar hem det mesta om man säger till och de letar också efter

Ut med tomaterna i bäddarna!

I går i regnet satte jag ut alla cocktailtomaterna ute i bäddarna. En risk då det kan komma frost än. Att jag gör detta är pga av att jag inte har krukor nog att plantera om dem i och det börjar bli hög tid för det. Jag chansar helt enkelt på att min odlings zon 1-2-isch inte

Lite bladgrönt från växthuset.

Jag hade lite otur med vintersådderna i år, eller förra året. Det som såddes i växthuset i augusti-september och skulle ge mat under senhösten, vintern och den tidiga våren strök med då jag fick in råtta eller sork i växthuset. När våren kom nu så

Fortsättning på gårdagens kalkonslakt.

Fyra kalkonhönor slaktades i går. Hönorna är betydligt mindre än tupparna men det ger oss ändå ett bra tillskott av kött. Jag styckade upp dem igår. Sparade några lår men ska i dag

Vårens kalkonslakt.

Vi har några kalkoner för mycket. Några kalkonkycklingar som ruvades fram rätt så sent på sommaren av vår ena höna. De var lite för små i höstas för att slaktas så vi har låtit dem gå kvar på gården över vintern. Inte helt optimalt om man skall se till

Vi välkomnar några nykläckta!

I går började de att trilla ur sina äggskal årets första ällingar. Finns det nåt sötare än ällingar säger jag? De är i alla fall de

Den första gräslöken.

Det är något alldeles speciellt med den första alldeles nyklippta gräslöken varje år. Det markerar på något sätt att säsongen har börjat igen. Även om man odlar året om eller i alla fall har tillgång till grödor ute i växthus och kökslanden så växer de ju inte under de mörkaste och kallaste månaderna, de är ju mer en form av förvaring av grödorna. Men nu när ljuset och värmen återvänder så sätter naturen fart och det första som kommer upp är vitlöksblast och gräslök.

I dag grillade vi en bit lammytterlår och till det åt vi en fräsch potatissallad av potatisen vi har kvar i källaren, lite köpt youghurt och massor av gräslök från landet. För att runda av syran i youghurten och äppelvinägern jag hade i så blandade jag i hemgjord majonäs. Det finns fortfarande bondbönor i frysen så det var givet att såna fick vara med i måltiden. God mat en skön vårdag.

De tunga arbetskrävande momenten är nu färdiga.

Så skönt, de tunga momenten som att bygga, flytta, skyffla är nu över, för nu börjar det bli duktigt varmt om dagarna och då är det nästan olidligt att jobba i köksträdgården.  Alla bäddar utom två pallkragar är färdiga och kan nu börja att användas. Jag har flyttat på presenningarna och lagt ut dem på nya ställen där gräset under skall dö. Ströat upp gångarna mellan bäddarna med

Flytt av vitlök i april.

Jag skrev ett inlägg för någon dag sen om vitlöksorten Alexandra, den med stora rejäla klyftor som växer så fint i vårt klimat. Den har kommit upp fint i pallkragen som jag satte den i sent i höstas. Det var den enda platsen som jag hade då. Snabbt iordningställt med ett lager hästskit i botten, sen ett lager löv, till största delen eklöv och sen ett lager ensilage och på toppen jord. Löken sattes ner i jorden och sen

Den första kåltunneln är på plats.

Årets första kåltunnel är uppsatt. Nätet är ett sk vindnät som byggfirmor använder när de renoverar fasader. Jag använde det för första gången förra året och det fungerade super. Nu var det ju ett kallt år med minimalt med

Kvickrot.

Här försökte jag att odla squash förra året. Jag satte ut i mina ögon kraftiga plantor. Tack sa sniglarna och mumsade i sig. Bädden var då grävt en gång på hösten där jag försökte att få ut så mycket av kvickrotsrötterna ur leran som det bara var möjligt. Grävde ett litet dike runt bädden i ett försök att stoppa nya angrepp av kvickrot. Sen

Potatisexperimentet.

Med fulllastad skottkärra med sättpotatisen Cherie och några märkpinnnar styr jag kosan denna morgon mot köksträdgården. Var annars :) Det blåser snålt men det är sol. 

Lördagens to do list.

Jag har en lång to do lista i dag men jag tänker pricka av en sak i taget så långt jag orkar, det finns fler arbetsdagar än denna. 

I går sågade vi upp virke till

Alla ägg i samma korg, vi packar för hönsmarknad!.

Inte ofta jag samlar och säljer avelsägg nuförtiden men när vå lokala gårdshandel annordnar en hönsmarknad så ställer vi upp. Nu har jag ju inte heller någon

Trädgårdskonst.

Nja det är väl inte direkt min cup of tea, men jag skulle

Den gula löken är i jord.

Ytterligare en bädd med träram blev klar igår. Jag tror väldigt mycket på den här iden. Ju mer jag funderar ju fler fördelar ser jag. I alla fall i min köksträdgård och med mitt sätt att odla. Dessa sektioner är 2 m långa och lätta att hantera för mig. I höst om inget ska planteras i bädden så är det lätt att plocka undan dessa ramar och

Vitlöken har tittat upp, en presentation av Alexandra.

En underbar liten fetknopp har tittat upp. Vitlökssorten Alexandra.

Vårexplosion!

Det är så mycket som händer nu ute i naturen och i köksträdgården börjar det att hända grejer. Här ska det planteras en liten kant av gräslök, längs med bädden och gången. Jag hade så att det räckte till detta förra året men var då inte klar med gången och bädden här så jag fick sätta löken lite provisoriskt på ett annat ställe som jag tror var lite sämre för den. Så detta år lär

Första måltiden ute för i år.

I går avslutade vi arbetsdagen här på gården med att tända grillen och sitta ute och äta. Det är som vanligt full cirkus och innan vi har hunnit att sätta oss så är gårdens alla djur här. Det är lite som att sitta i ett aphus medans djuren struttar förbi och

Enkla ramar till bäddarna.

En egna hems bild. Så här tänker sig författarna och trädgårdsmästarna John Böttner och Nils Blomgren att våra små hus ska vara självförsörjande på grönsaker och att odlingen skall räcka till ett litet överskott som kan säljas på torget. Längst bort i förgrunden så finns det lilla

Omplantering av tomater, chili och paprika till 2018 års köksträdgård.

Att sitta på en kudde på golvet och riktigt skita ner händerna i god jord är härligt. I dag var det dags att ge paprikaplantorna lite mer utrymme. Jag är lite sen med att ta hand om dessa så jag hoppas att plantorna hinner med i år att sätta och mogna fram frukt. Jag sparade

Mulen morgon men hela världen är ändå full av vårkänslor hos oss.

Gårdagen var minst lika vårig trots gråtonerna. Under dagen sprack det upp emellanåt och solens guld letade sig ner på oss. Ett par timmar till i växthuset spenderade jag igår. Jag sådde en del saker i pluggbrätten. Bla rödbetor, pak choi och lokförare Bergfälts jätteärt, jag hoppas nu att jag inte är för tidig med den men det står

Den fjärde april 2018 så kom våren!

Som jag har längtat. För varje år så blir vinterdeppen värre och värre. Jag trodde att efter man passerat både tonår och medelålder att man skulle vänja sig, förlika sig med mörkret och långsamheten innan våren kommer igen men icke. Det blir tyngre och tyngre tycker jag. 

Hönsen som haft en riktigt trist tillvaro med lite att göra om dagarna levde verkligen upp. Tupparna gol i kör och det sprättes, tjattrades och kluckades lite överallt och jag stod bara mitt i alltihopa och mös. 

Dom sista vaktlarna.

De sista vaktlarna har plockats upp ur frysen. Nu har vi inte längre några vaktlar kvar här på gården varken levande eller förädlade till mat. Det har varit en trevlig bekantskap att ha dessa små söta fåglar under åren. Som mest så hade vi en flock på 25 stycken i en

Spinnhuset, mitt kreativrum.

En bild från spinnhuset, mitt kreativrum, mitt andningshål där jag kan pyssla med sådant jag har lust till och stöka till hur mycket jag vill, ett rum där man inte behöver städa undan efter sig utan kan fortsätta dagen efter med ett projekt eller låta det ligga framme halvfärdigt hela veckan. Oftast så