Helgens tre huvudrätter.

Laxpudding med skirat smör eller lyxpudding kanske i år då vår potatis äts med en känsla av wow varje gång vi gör en potatisrätt. 21018 års potatisskörd blev nämligen betydligt mindre än vad vi behöver. Så vi har snålat på denna vanliga rotsak och varje gång vi gör nåt med några potatisar så

Årets första gäng med bondbönor är utsatta!

Jag kunde inte bärga mig igår utan satte ut ca 40 fina plantor med förodlade bondbönor, sorterna Red epic och ja, så tappade jag precis det andra namnet ur minnet. Det är en grön böna i alla fall till skillnad

Bättre idag och sugen på god mat igen.

Anar ett ljus på sjukdoms eländet idag. Är sugen på ordentlig mat igen även om smaklökarna är lite off fortfarande. Hämtade ut en massa bra saker att laga mat på till helgen. I dag blir det laxpudding för

Influensan from hell och andra otrevligheter.

Ja det finns egentligen inte så mycket att skriva om. Jag ligger mest i soffan och stirrar på tvn eller slumrar mellan febertoppar och svettattacker. Jag är ingen bra sjukling, jag är stingslig och vill bara bli frisk. Ute går den ena fina soliga dagen förbi efter den andra. Guben är hemma igen. Den här gården är just nu ett jäkla sjukläger. Först låg

Jag tror jag klarar mig, pyttsan heller.

Jag var nog lite för kaxig när jag deklarerade att jag minsann väldigt sällan blir sjuk och jag har nog klarat mig den här gången från att få förkylningen i den grad som guben hade den. Vilken lögn. Jag är nu jättesjuk. I går torrhostade jag hela dan och trodde att det mesta skulle slitas

Mer ensilage!

Jag är sjuk idag men jag låtsas inte om det. I går var vi upp till grannen och hämtade ett rejält lass med kasserad ensilage och av deras hög att döma så har jag ensilage så att det kommer att räcka hela sommaren. I del två av

De har överlevt i jordkällaren!

I går var det verkligen vår, så där riktigt på riktigt. Och även om nätterna är kalla efter soliga dagar så håller grödorna på att vakna. Det var dags att titta till kronärtskockorna ordentligt och ta sig en funderar över nästa åtgärd. En liten knopp på en av de plantorna jag övervintrat ute på friland. Dags att gräva upp dem och flytta på dem tyckte jag.

Övervintrad lök.

Hittade fyra stycken lökar som blivit kvar i köksträdgården sen i höstas när jag plockade in lökskörden. Jag planterar om dem och låter de gå i blom i år för lökblommor är så vackra. De två stora lökarna har

Omplantering av tomater i dag.

I dag sölar jag ner matsalen under förmiddagen. 11 plusgrader ute sa de på tv men isvinden gör att det nog bara år 5 c. Jag sitter och har det mysigt inne i värmen hos mina försådder. Tomatgänget på bilden har fått sin sista omplantering innan de är

Gräver om en bädd till bondbönorna.

Tänk, så fort solen lyser så upptäcker jag hur fort det faktiskt går men våren. Om två kanske tre veckor så kan vi skörda den första gräslöken. Tänk att klippa den första lilla bunten över en knäckemacka med smör eller toppa nån potatisrätt

Det spritter i mig när solen är framme.

Äntligen. I dag var det på lätta steg jag skuttade ur sängen. Köksträdgården badade i solljus redan klockan sju och glädjen över detta väder rusade genom min kropp. Så härligt. Inget regnande, inget blåsande bara en stor varm sol att kisa mot. Det svänger fort i den här bloggen

Tre snabba bilder

En liten Bressekyckling på utfärd. För någon vecka sen så flyttade två av hönorna som legat på ägg i Henton hotell här på gården ut i en betesbur med sina små. För den tredje hönan så gick ruvningen inge vidare. Hon gick för att äta och passade samtidigt på att sprätta runt i buren så att hon lyckades täcka över sina ägg och sen

Många känslor.

För några timmar sen så nåddes jag av ett sorgligt besked. En vän har gått bort i dag. Det kom inte helt oväntat men ändå, är man någonsin beredd? På nåt sätt så har uppdateringar och kommentarer från vännen gjort att jag glömt bort

Så gick spenaten i blom.

Sådde två pallkragar i växthuset igår och konstaterade att spenaten jag satt ut som plantor i varmbänken gått i blom. Trist men det är bara att rycka upp den och så nytt. Så idag sådde jag en pallkrage ute med blandade fröer av snabbgrönt och samma fröblandning använde jag i varmbänken där spenaten stått. Hoppas detta ger bättre skörd. Guben ligger fortfarande nerbäddad med feber upp till 39 c av och till. Och jag går omväxlande och känner att nu är det nog min tur, det klia i näsan, jag nyser. Jag anar att jag håller på att få ont i halsen men sen så försvinner alla symptom helt plötsligt för att återkomma efter några timmar igen. Hoppas jag klarar mig.

Sjukstuga.

Kommer lite ur de normala rutinerna när guben är hemma och är sjuk. Har planterat två pallkragar med snabbväxande grönt i växthuset och sått de sista tomatfröna för i år. Nu får jag anse att det räcker med tomater. Jag kan ju dessutom toppa

Omplantering.

I går var det omplantering av bl kål. Den här lilla godingen skall bli en krusig spetskål när den blir stor. Än så får den stå under extra ljuset men om bara ett par veckor så kan jag flytta ut den i växthuset. Kanske redan lite tidigare ut till varmbänken, som i år inte riktigt är en varmbänk men i alla fall håller en plusgradig temperatur hyfsat.. Det är nästan svårt att lägga band på sig. Helst vill jag nypa ett blad direkt nu på stört och stoppa i munnen. Jag längtar så efter krispigt bladgrönt. När den nya tunneln kommit på plats (vi har inte ens köpt den) så hoppas jag att den blir mussäker för det är inte vårt växthus och de små jäv... äter upp de allra minsta skotten som tittar upp. Så vinterodling och höstsådd fungerar inte riktigt där inne tyvärr. 

Ullvippor eller fulpinnar.

 I år tänkte jag att jag skulle få se de tulpaner jag planterat utanför köksträdgården. Ett gäng små korta knubbiga saker runt äppelträden. Jättesöta men tyvärr alltid uppätna av rådjuren. Ett 20 tal vid sidan av gräsmattan framför huset, såna där stora ståtliga som jag

Välkommen till världen!

Sötaste lilla Blekingeankan.

De här djurbarnen är jag väldigt svag för. De triggar igång hela modersinstinkten och hjärtat svämmar nästan över. Så galet söta.

I dag är den lite kyligt och en strålande sol, äntligen. Jag njuter av de soltimmar vi får och tillbringar förmiddagen med att

Sticky chicken.

Det blev så otroligt gott. En lite lagom seg och kladdig yta med lite sting i. Brynte några kycklingklubbor eller tupplår då hos oss i en het järngryta med mycket olja, rejält med

Trögt att få i gång fröerna i år.

Rosenskärorna behövde lite hjälp med starten

I år är det nåt troll med att få fröna att gro märker jag. Trots värme underifrån och annat pyssel så står nysådda lådor stumma. Fröna har svårt att gro hos mig i år. Har ingen aning om varför men jag har fått ta till lite extra knep som i fallet här ovan med rosenskärorna. Jag sprider

Nu är fåglarna på gång.

Usch, det här är en grej som känns lite trist men jag kommer att vidta åtgärder i år. Trist är det i den bemärkelse att jag måste agera och fixa så att jag får ha mina odlingar i fred. Jag älskar fåglar och deras kvitter, det är nåt av det bästa med våren. När det är full fart på hannarna och de sjunger och tjafsar om vem som är vackrast och vem som har rätt till reviret. Men här finns det en baksida med att ha naturen inpå knuten också. Förra året bråkade

Nu snackar vi lera!

Den snö som föll sist är borta igen och två dagars regnande har återigen gett köksträdgården den look den brukar ha så här års och jag tvivlar alltid på att nåt överhuvudtaget skall växa där. 

Manchego från Spanien, bu eller bä?

I dag äter jag pasta till lunch med en krämig tomatsås som jag inte passerade utan bara lät koka in lite när jag gjorde den i höstas. Så den har lite struktur. Klyftade ner några snuttar med korv och några kokta ägg i grytan och rörde om så att allt det gottiga blandades. Sen rev jag en ny hårdost som vi bara måste pröva när vi såg den i butik.

Ett steg fram och två bak.

I går regnade det och blåste hela dagen. Jag tog tag i lite inomhusarbete. Nja inte så mycket städning kanske även om det tyvärr behövs. Nej jag gick igenom mina fröer igen. Sen for nåt i mig och jag sådde alla mina tänkta tomatfrön! Så, nu är det gjort. Nytt friskt mod idag och hoppades på att vädret skulle vara bättre för arbete utomhus. Ut i regnet och fodra och sen såg det helt plötsligt ut så här. Usch, jag vill bara gräva ner mig. Damen på tv som presenterar vädret pratar om sportlov och härligt om det ligger kvar till påsk. Vi har lite olika syn på saken hon och ja. Det är få här nere som tjoar idag när snön drar in. Även om den blir kortvarig. 

Planering och oplanering.

Tar mig tid i dag att planera köksträdgården lite. Följer kanske inte växtföljden slaviskt men försöker i stora drag vara lite noga. Jag har en väninna som tog över en kolonilott för några år sen och hon kan inte odla kål på grund av rotklumpsjuka, vilket är himla synd. Nu vet vi ju så klart inte

Långa vita groddar, det är det jag vill ha.

I år ska jag göra tvärtom med min sättpotatis. Den ska inte sättas fram i ljuset eller i jord för att få små knubbiga gröna groddar. Nej tvärt om. Långa spretiga ljusa groddar vill jag ha. Jag har lärt om. Det finns inga belägg för att de gröna tjocka skotten ger potatisen

I dag var det min dag.

De sista två veckorna, speciellt helgerna så har det varit gubens behov som har fått komma först. Eller kanske inte gubens utan snarare åldrande släktingar där ena hälften hamnar på sjukhus och den andra är näst intill nedbruten av sorg och oförmögen