Tröstmat.

Eller som di säger i amerikat Comfort food. Det var precis vad jag behövde just nu. Jag är helt slut både psykist och fysiskt. Legat vaken hela natten, snurrat, vridit och vänt på mig. När klockan var 5 i morse så gav jag upp och tänkte - Jag måste få sova bara en liten timme och så tvärsomnade jag. Så dagen har gått i ett långsamt tempo idag. Mycket tid för funderingar och faktiskt mycket ångest och oro.

Nya linnegardiner.

Det fick inte ligga många dagar, mitt fina loppisfynd från Pingstkyrkans second hand. I går satt jag mest vid symaskinen och sydde i detta härliga tyg, linne är verkligen kvalite. 6 stycken raka enkla längder till matsalen blev det och jag har tyg kvar och det kommer att räcka till två kappor till köksfönstren. Jag är så glad. Tycker att tyget ger rummet en helt ny personlighet, lite lekfullt men ändå Classy på nåt sätt.

Nu börjar den här perioden.

Med endast två hundar kvar på gården så blir det tack och lov inte lika många tassar att hålla efter. När vi hade 5 st så var det till att böja ryggen rätt ofta när de varit ute. Jag löste det genom att ha skräpmattor på hallgolvet och lät oftast hundarna ligga där tills de torkat upp istället för att torka tassarna på dem. I bland är det mer än tassarna som är i behov av torkning. Även undersidan; buk, bröstkorg, längs med benen kan vara både blött och skitigt. Så skräpmattor som är lätttvättade är suveränt. Allra helst hade vi velat ha en groventre, helst med golvvärme... men sån lyx fanns inte i torpet och inte heller i nya huset och det är inget vi planerar att fixa heller. Nu är den bruna, blöta, smetiga perioden på väg in över oss. Som en blöt mörk obekväm filt.

Årets loppisfynd!

 Jag ÄLSKAR loppisar och second handbutiker. Ingen annanstans hittar jag ett så stort utbud av saker som jag behöver eller bara vill ha. Desutom så får jag inte ångest när jag handlar där. Min favorit second hand är

Det blev ingenting, inte ens en tumme.

 Det blev ingenting av det förra stickprojektet. Jag försökte göra momenten i en annan ordning än vad som är brukligt och ja, det gick käpp rätt åt helv... Mycket jobb för ingenting. Meningen var att det skulle bli

Sticklingsförökning av rosor.

Nu är jag inte så kunnig på rosor och kan minimalt om de olika rosgrupperna. Någonstans har jag hört eller läst att inte alla rosor är lika lätta att sticklingsföröka. Men alla de rosor jag testat har fungerat ypperligt. Så ska man ändå klippa ner eller tukta sina rosor så kan man ju passa på att ta sticklingar

Supergod höstlunch.

Efter en härlig tur i skogen med hundarna så tog jag en sväng in i köksträdgården. Det är oktober och fortfarande så plockas det fina grönsaker ur den. Jag krafsade fram ett par nypotäter ur den bädd där jag satte sen färskpotatis tidigare. Den ska vi ha till julbordet men

Hopptävling.

Trodde väl aldrig att jag skulle hamna i ett kallt ridhus en tidig morgon igen. Jag klev av hästryggen för nästan 20 år sen efter att ha ridit i princip i hela mitt liv eller åtminstone i 30, varav de flesta som som egen hästägare, stallchef, beridare, unghästutbildare under många år. Men när min sista häst blev halt och inte längre skulle kunna hålla för ridning så kände jag att nu fick det vara nog. Ridning är en mycket dyr sport och min ekonomi klarade helt enkelt inte ev den nivån jag var på. Men idag så satt jag alltså där igen, fast på en läktare och såg mannens brorsbarn hoppa sin lilla svarta c ponny. Det är härligt med små ponnysar och fartiga ungar. I bland hoppar hästen över hindret med sin lilla ryttare och ibland så hoppar ryttaren över själv...

Vår ryttarinna slutade som 3a i den klass som vi såg och hamnade på prispallen. Själva så njöt vi av en trevlig solig dag med hästdoft (det tröttnar man aldrig på om man en gång vant sig) Sen for vi vidare till vårt torp för att kolla till det och så blev det lunch på vår favvopizzeria som ligger på vägen. En fin förmiddag i det allra bästa höstvädret med klar luft och sol.

Blommor till kvällens middag.

I kväll ska vi ha middagsgäster. Bäst passa på nu medans matsalen faktiskt går att använda till matsal. Om några månader så är den återigen invaderad av

Husses pärla.

Husses hund. Jag lånar henne bara på dagarna och har på så sätt en utomordentlig vakthund till de frigående djuren. Sen hon började att arbeta för mig så har jag varken haft höken eller räven bland djuren dagtid. Så jag är väldigt nöjd med henne, husses pärla. Så lätt har hon inte alltid varit. Husse har nog fått slita sitt hår och sämre armbågar har gjort att vi fått avsluta skyddsarbetet med henne tyvärr. Men att hon mår bra är det viktigaste hur kul hon än tycker att det är med skyddet så sliter det nåt enormt på armbågarna. I stället så har husse koncentrerat sig på att starta BSL prov och när han sen blev sjuk i somras så la han ner alla höstplaner eftersom han inte kunnat träna. 

Men jag tjatade hål i huvudet på honom och övertalade honom att ställa upp i det sista provet. Det för elithundar. Klass ett och två är hon redan godkänd i och uppflyttad till klass tre, elit. Och de kom iväg på tävling, Hunden och han och kom hem brett leende. Inte den bästa poängen men helt klart godkända i elitklass. BSL innehåller ett moment där hunden skall klättra  över ett plankhinder och det skall hon slippa göra nåt mer. Vi spar på henne och armbågarna nu men nu är det å andra sidan gjort. Hunden är meriterad i elitklass. Det var viktigt tror jag för husse som haft lite otur med hundarna de sista åren. Mycket har blivit sjukt och mycket har inte hållit måttet. Men det här gav mersmak. Dagen efter denna rätt krävande tävling så lastade husse hunden i bilen och for i väg för att göra ett KORNINGStest och även där blev de godkända. Så nu kan hunden titulera sig BSL3/Elit och KORAD. 

Jag är så himla stolt över dem båda :) 

Nu faller löven och jag nattar kronärtskockor för vintern.

Brittsommaren är förbi och ovanför mitt huvud så drar flyttfåglarna söderut. Både hönsen, kalkonerna och ankorna stannar upp och tittar mot skyn. De lyssnar till ljudet av flyttfåglarna, så gör även jag, Nu går vi in i den tysta perioden. Den då vintern så sakta sänker sig med tysta kala lövskogar. Lite vemodigt, lite skönt. Jag kämpar alltid

Tomatflytt.

Tyvärr så var inte vår källare under huset optimalt för tomaterna. Skåpet som jag la in dem i passade ju perfekt men miljön blev för kall eller kanske för stor skillnad mellan dag temp och natttemp. Det blev en del möglande tomater i lådorna och jag har rensat ut de dåliga lite då och då men nu när så många av dem blivit mogna så var jag tvungen att ta tag i problemet. Det blev en jättegryta med tomatsås och resten av de bästa tomaterna fick flytta in i torkrummet i spinnhuset. Där är det i alla fall plusgrader hela tiden. Hönsen och ankorna fick en hel del tomater vid kvällsfodringen. Synd att förvaringen inte fungerade då det råder lite platsbrist för lagring av tomater. Till nästa år får jag lösa det på nåt sätt och handla in fler knservburkar till all tomatsås. Den sås som jag kokade nu frös jag in i dubbla plastpåsar och det var på håret att jag fick rum med dem i frysarna. Det skulle in bröd också för idag har jag bakat Karlskrona skorpor. Min variant av dem. 

Mitten av oktober 2018

Vilken fin hösttmånad vi har. Dagar av härlig sol och jag försöker att ta vara på de fina varma soliga timmarna med lite jobb i köksträdgården. I dag så fixade jag ena dörren

Småfix och hjärnsläpp.

 Det är så roligt att arbeta tillsammans och i dag fanns det tid till att fortsätta på vårt växthus. Jag trodde inte det skulle hinnas med mer på det i år men i dag i finaste höstsolen med en blå himmel och behaglig värme så satte vi upp ett par

Kläcka eller inte kläcka.

Det blev ju inga kalkonkycklingar i år. Två misslyckade ruvningar har resulterat i en liten pluttig kyckling, som kläcktes i det sista kläcket. Den går fortfarande med sin mamma men nu har hon börjat

Dimmiga mornar.

På väg till jobbet i morse. Gården ligger inbäddad i tung tjock höstdimma. Man ser knappt längre än 50 meter framför sig Lite mystiskt och trolskt.

Brittsommar.

Rostiga toner

Höstdimmiga mornar och sen strålande sol med behaglig värme att arbeta ute i. Lite ombyggnad i köksträdgården när vädret bjuder på så fina höstdagar,. Alla de frön som grodde ur en bortglömd gömma med stockrosor har vuxit på sig till rejäla plantor under sommaren och måste få en slutplantering, de blev betydligt fler än jag räknat med. En del har jag satt i en ny

Stickkvällar.

Kvällarna mörknar allt tidigare. Jag njuter av det och passar på att pyssla med andra intressen än köksträdgård och matförädling nu. Jag kan sitta lungt i båten och myser av att årets skörd är omhändertagen och att det nu finns tid för annat. Ull och stickning är ju en passion som jag inte kan leva utan. Jag valkade för en tid sen det jag just stickat och tyvärr så såg jag inte att programmet på tvättmaskinen inte stod rätt så det blev alldeles för hårt valkat och krympte för mycket. Ja blev väldigt besviken på mig själv och svor en lång ramsa. Sen var det bara att ta nya tag och börja om med att karda ull och spinna nytt garn som jag nu stickar om kvällarna. Jag älskar den här ullen och spinner garnet luftigt och lite ojämnt för att få lite struktur. 

Av färsk spetskål så gör man den allra

godaste coleslawen.

Flera av unghönsen har börjat att värpa och trots att många nu ruggar så får vi bra med ägg. Jag passar på att göra en god majonäs av äggen och sen blandar jag den med någon yoghurt eller creme fräsch och strimlad färsk spetskål, salt peppar och om man vill senap. Det blir en variant på coleslaw som håller en vecka i kylen och passar till allt som sås, tillbehör eller till och med som pålägg. Riktigt saftigt och gott är det. Har man aldrig ätit färsk virkål eller spetskål så borde man pröva det. Det är banne mig en rättighet och det är så himlans gott!

Det som ligger i stekpannan är en variant av bröd, tomat och ägg som kan varieras hur som helst. Denna gång hade vi några ostsnuttar kvar från kvällens ostbricka. Receptet hittar du här.

Bresse, hönsrasen som imponerar,

I alla fall på mig.

Ljuvligt höstlamm med enkla tillbehör.

Ett tinat framlägg bryns i het järngryta med olja, salt kryddor. Sen lägger man i annat gott man vill ha. Jag tog hela tomater, sorten heter San Marzano och den är mer köttig än

Nytrimmad, nybadad och omsytt.

 Hundantalet har minskat här hemma unde de sista åren (naturligt genom hög ålder). Av det som från början var fyra små så återstår bara en. En liten svart Dvärgschnauzerfröken på 11 år. Numera så trimmar jag

Vitlöken för nästa år är i jord.

Morgonpyssel efter frukosten. Dags att skala och dela på vitlökarna och se hur klyftorna ser ut. Detta är allt mitt vitlöksutsäde som jag odlat fram själv i år. Min förhoppning är att jag ska slippa beställa utsäde.

Stuvad spetskål.

Kålen nu i alla sin prakt utan nät lyser som en fräsch blomsterrabatt tycker jag. Kål är så vackert och man kan ha många läckra färger på sin kål. Rött, grönt, blått och lila plus en massa färger däremellan, rosa och gula toner tex. Jag har en mera traditionell kålodling i år och har fått