Valkning pågår.

Med bävan så har jag slängt in en del av mitt senaste handarbete i tvättmaskinen på 60c. Trots att jag provstickat, provvalkad och försökt att räkna på krympmån så är det väldigt nervöst att slänga in ylleplagg i tvättmasknen på 60c. Hoppas nu att det blir rätt annars är det många timmars bortkastat arbete. 

Nyskördad melon!

Jag låter filmen tala för sig själv och hoppas att alla som har möjlighet (ett växthus, annat varmt ställe i lä tar vara på detta och odlar melon.) 

Inlagd ugnsrostad paprika.

Så goda och så rikligt belönade som vi blivit i år på paprika. De här är de sista som plockades in från växthuset för någon dag sen. Dem ska vi njuta länge av så de ska grillas i ugnen och sen

Nu är det slut.

Frosten slog till härom natten, jag visste att det var frostrisk, jag hörde det på nyheterna med ändå valde mitt minne att glömma bort att plocka undan de zucchinis som var kvar, pumporna och pelargonerna. Jag tror att jag haft

Pizzabak och ovanligt god zucchinipasta.

I går var det tomatsåskokning igen. Det är ett stående inslag i veckan denna skördesommar. Tomatplantorna är redan väck men det överflöd som fanns kvar på dem är antingen i källaren under boningshuset för långtidslagring , i torkrummet för att mognas till tomatsås, i backar utomhus i

I går lärde jag känna världens nyfiknaste man

lite bättre. En av de allra främsta genierna om inte den främsta. 

Vi tog en ledig söndag från gården och begav ss till Kalmar slott där Leonardo da vinciutställningen pågått sen i somras. En fin utställning och framför allt, en fantastiks guide! Vi gick med på den guidadeturen tillsammans med 200 andra. Ja det var mycket folk men vår guide hade en bra stark röst och en fantastisk berättarförmåga så det var en fin upplevelse. När hon var klar så kunde vi

Vi provsmakar bressetupp.

2+kg bressetupp in i ugnen. De är för stora för min gjutjärnsgryta så det fick bli uppstyckat på ugnsplåt. I botten har jag rapsolja, delade tomater, egen torrbuljong som jag gjorde förra sommaren på blandade

Höstmorgon i köksträdgården

Fryst hemgjord pizza.

I går var det full fart hela förmiddagen och guben ville äta hemma innan han for till jobbet. Han drog iväg och tränade hund och jag höll till i köksträdgården och plockade lite. Det finns en hel del grejer som

Ulltvättar och provvalkar.

 Det är en härlig sensommarvärme ute nu så jag passade på att tvätta även denna fantastiska fäll. Jag är liksom lite stum när jag stirrar på denna. Så så läcker! Ljuvligt ljusgrå silvertoner med

Ulltvätt.

Hur man ska tvätta ull är egentligen lite som att tala om hur man ska fodra sin hund. Det finns massor av sätt och alla har sina erfarenheter. En del vill ha mycket lanolin kvar andra ingenting. Jag brukar göra det enkelt för mig och

En liten smygpremiär!

Jag och Malin (min lilla dvärg schnauzer) flydde hemmet en förmiddag och drog till torpet.

Vissa dagar blir maten alldeles särskilt god.

En krämig kålrabbigratäng med purjolök, brytbönor och tomater under ett täcke av riven ost. Till gratängen hade vi stekta lammkotletter och majs. Det är så roligt att laga mat med fina råvaror. Alla grönsaker från vårt eget självhushåll och lammet från en gård nära oss. Gratängen räckte till två matlådor som hamnade i frysen.

Bryta ihop och komma igen.

Kavlar upp ärmarna, tar mig i kragen och faktiskt. Någon dag med lite annat, framför allt lite mer vila inne där jag inte gjort nåt mer än tvn, soffan och stickning (Det har varit fantastiska dressyrtävlingar på tv, inte minst de svenska prestationerna på unga hästar) fick mig sugen igen på det jobb som väntar i köksträdgården. Nu rök

Karl-Johan svamp, stensoppar och deras kamrater.

Min favoritsvamp men så har det inte alltid varit. Jag har i hela mitt liv tyckt att den blir geggig och ja svampig att steka och ha i mat. Så det har mest blivit att jag plockat de olika kantarellsorterna, blomkålsvamp, svart trumpetsvamp, rödgul trumpetsvamp och några till rätt så vanliga matsvampar. Förr plockade jag nog fler sorter än vad jag gör idag. Stundom har jag levt väldigt fattigt och

Något litet för ögat och godis för gommen.

Nu har jag ryckt bort alla frilandstomater och sen några veckor så är de även borta i växthuset. Just nu känns det som om det är två steg fram och ett steg tillbaks i köksträdgården och jag kände här om dagen att jag var väldigt

Gårdens cykler följer årstiderna.

Lite suddig bild men man blir lätt lite darrig på hand av glädje över all den mat som växer bara ett stenkast från vår ytterdörr. Det är en hektisk period just nu, det är något att skörda och förädla varje dag. Min

Testar nåt nytt.

Ja, det är en viss skillnad på oss som bor på landet och lever ett riktigt lantliv och det som beskrivs i tjusiga bilder och tilltalande text i tidningen lantliv och liknande tidskrifter. En verklighetsflykt som nog många kan längta efter, även jag. Men den utstyrsel

Vi gillar svensk husmanskost.

Liksom italienskt, tai, kinesiskt, japanskt, franskkokkonst, grekiskt och ja det mest vi prövar att äta tycker vi om. Vi är allätare och

Slånbär, ett av superbären.

Varje höst plockar jag några liter slånbär och gör ett par flaskor slånbärsjuice. Saft späder man ut medans juice är pressad bär eller fruktsaft som tappas på flaska direkt. Man kan kallpressa eller varmpressa. Jag gör

Det blev bara en.

Vår kalkonhöna har misslyckats totalt i år med sina ruvningar. Jag undrar om det kan bero på värmen. Hon valde båda gångerna att ruva uppe på loftet ganska nära taket som består av

Champinjoner på grusplan och funderingar på tak och solceller.

När man springer mellan uthusen och fixar med de olika skördarna och snubblar på annat som också är skördeklart. Champinjonerna fick följa med in i köket och hamnade i levergrytan som vi åt med ris. Guben här hemma hann vara friskskriven i en vecka och

Mera bebisar!

Jag trodde inte att det skulle bli nåt men tji fick jag. Jag har en dvärg kochinhöna som legat på ett okänt antal ägg rätt så länge nu. Platt som en pannkaka, förnöjt i ett

Slaget om äppelskörden

Med varsam hand fyller jag korgen, den första av många.

Isen är bruten.

Jag är inte alltid så snäll men ibland krävs det lite andra metoder för att få folk att våga pröva igen och kanske omvärdera tidigare erfarenheter. Denna gång gällde det guben här hemma och hans inställning till

En bädd klar till nästa år.

September är här med slutskörd i en del bäddar och då passar jag på att förbereda dem inför nästa år. I denna, min allra bästa bädd just nu så ska det bli en permanentbädd för sparrisen. Den är

Förvaring av den egna skörden kräver utrymme.

Jag fick en fråga för ett tag sen om vad som var viktigast eller om jag hade nåt litet tips att ge till en som också gick i funderingar på att leva ett liv med mer självhushållning och letade efter

Den allra enklaste äppelkakan.

Eller om det är en paj?

Vi som är ett litet hushåll behöver ett äppelkaksrecept som inte ger så stor kaka eller paj. Den här enkla kör jag i en liten form. Skala och kärna ur äpplena, Skär dem i mindre klyftor eller ringar och täck botten

Snart färdig.

Spinna och sticka är ju himla roligt och avkopplande. Nu närmar sig hösten och då vaknar lusten igen. I går blev jag nästan klar med denna lite enkla ponscho/avelvärmare med sprunn i sidorna. Kanten rullar sig lite så den